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Chocolate Tales

Nevrosi, uomini, lavoro e dolci: iperstorie sul filo dell'oblio

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cioccolato

Il cioccolato è Guido Castagna

Torino è arte, cultura, vino e cioccolato, è una città da visitare e da assaporare, soprattutto se sei un gastrosnobContinua a leggere “Il cioccolato è Guido Castagna”

Il mare, l’alba e le brioches

Cosa c’è di meglio del mare per un incontro romantico? Il mare all’alba, con la spiaggia quasi deserta e la notte che cerca strenuamente di resistere, striandosi di rosa e celeste. Continua a leggere “Il mare, l’alba e le brioches”

Profondo rosso prugna

Tutto inizia dal colore e dalla mia voglia di giocarci, così mi perdo nei labirinti della fantasia; per fortuna qualcuno ha gettato in terra dei sassolini che mi portano dritta verso il rosso. Continua a leggere “Profondo rosso prugna”

La musa di cioccolata

Sono dura, solida, impassibile, ma anche solare, levigata, appassionata. Mostro la mia lucentezza, o i suoi riflessi, a chi mi sta intorno e spengo la luce quando le incurie e le intemperie si attaccano alla pelle, opacizzandola.
Continua a leggere “La musa di cioccolata”

Fonduta al cioccolato: l’inverno, l’odore e l’arancione

Inverno è aria frizzante, una sciarpa avvolgente, mani intirizzite e la punta del naso ghiacciata. Molti sperano che passi in fretta, perché brutto, fastidioso, insopportabile. Continua a leggere “Fonduta al cioccolato: l’inverno, l’odore e l’arancione”

Si migliora con l’esperienza

Mi sembra strano. Ci sono cose che non capisco, sono rare, ma ci sono. Non le capisco e le trovo errate. Continua a leggere “Si migliora con l’esperienza”

The Muffin explosion

 Dovrei smetterla di provare ricette nuove quando devo sfamare gli amici. Prima dovrei vedere come vengono e solo dopo, nel caso, offrire. Continua a leggere “The Muffin explosion”

Girare in tondo al gelato cannella e cioccolato

Girare in tondo, riptere lo stesso tragitto, lo faccio a occhi chiusi. Eppure alzo le spalle e corrugo la fronte. Intorno, senza sapere quando fermarmi o dove voglio arrivare. L’importante è andare? Continua a leggere “Girare in tondo al gelato cannella e cioccolato”

Mousse al cioccolato: puro piacere

Non ho mai pensato all’odore. Eppure è essenziale. Lo do per scontato, un qualcosa che deve esserci, ma che non cerco. Gli occhi spadroneggiano. Continua a leggere “Mousse al cioccolato: puro piacere”

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